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Bovins viande Economie

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Les fiches

En Aquitaine, le traitement des bases IPG départementales permet d'alimenter un observatoire régional de l'élevage bovin viande qui présente à la fois une photographie annuelle des structures d'élevages et des effectifs bovins

Observatoire de l’élevage bovin viande en Aquitaine – 2021

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Ce document propose des repères technico-économiques (performances animales, surfaces fourragères, charges opérationnelles) en conjoncture 2021 afin de déterminer les marges de progrès en élevages bovins viande dans les conditions de production des systèmes de production de Bretagne, des Pays de la Loire et des Deux-Sèvres.

Repères techniques et économiques BV Ouest – 2021

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Ce document fait le point sur la conjoncture de l'année 2019 et l'estimation des revenus de l'année 2021.

Le revenu des exploitations bovins viande – 2021

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Les vidéos

Retrouvez ici les présentations des webinaires organisés dans le cadre des Marchés Mondiaux du lait et de la viande 2020.

Les outils

Tableaux de bord INOSYS Réseaux d’élevage

Les résultats annuels de l'observatoire INOSYS Idele-Chambre d'Agriculture, sont en ligne par types de systèmes et par année. Les repères portent sur les performances zootechniques, économiques et environnementales des exploitations, avec le détail de leurs coûts de production. Un bon outil pour positionner les résultats de l'élevage et comparer les charges poste par poste

Les communautés

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Élevage bovin, partages et discussions

Groupe générique autour de l'élevage bovin. Discussions à thème: pâturage, médecines alternatives, matériels...

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