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Pour tout producteur qui envisage de commercialiser sa viande en circuits courts, il y a des aspects réglementaires à connaître de manière à faire les bons choix dans le développement de cette activité.

Vendre en direct : quelques notions réglementaires à connaître

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Fabrication de glaces fermières, de yaourts, ... biltong, viande et terrines de cabris, ... organisation de la commercialisation avec un salarié en commun, ... des éleveurs innovants vous expliquent leur façon de faire.

Des portraits d’éleveurs innovants

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Le guide "commercialisation des fromages de chèvre fermiers en région Centre -Val de Loire" paru en 2011 vient d'être réactualisé, prenant en considération les nouveaux modes de commercialisation et les évolutions de la réglementation.

De la mise en place d’un atelier à la commercialisation des fromages de chèvre fermiers en région Centre-Val de Loire

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Conseils élevages de chèvres

Groupe dédiée pour l'aide ou la recherche dans le domaine de l élevage de chèvres laitière ou autre race de caprin