Coût d’élevage de la chevrette – actualisation 2021
Cette plaquette réalisée par les réseaux d'élevage INOSYS caprins Ouest actualise pour 2021, le coût d'élevage de la chevrette.
Fiches
Coût de production caprin par système d’exploitation 2022-2023
Ce document, destiné aux éleveurs caprins et à leurs conseillers, présentent les coûts de production par système alimentaire. Ce qui permet de comparer rapidement les résultats d’un élevage par rapport aux résultats des élevages dans le même système et de repérer ses points forts et ses marges de manœuvre.
Coût de production des fourrages et des céréales dans les exploitations ovins viande
Un document destiné aux conseillers et aux éleveurs pour mieux connaître le coût de production des fourrages, sa variabilité et accompagner les réflexions en matière de système alimentaire. Les repères détaillent les coûts de production d'itinéraires techniques présentes dans la zone Auvergne-Loire-Rhône en élevage ovin viande.
Coût de production et Prix de revient
A retenir : Le coût de production est la somme des charges (courantes et amortissements) et de la rémunération des facteurs de production que l’exploitant met à la disposition de son entreprise (travail et capital). Le prix de revient est égal au coût de production auquel on déduit les produits joints (vaches de réforme et veaux) et les aides (couplées et découplées)
Coût de production par système alimentaire 2022-2023
Ce document, destiné aux éleveurs caprins et à leurs conseillers, présentent les coûts de production par système alimentaire. Ce qui permet de comparer rapidement les résultats d’un élevage par rapport aux résultats des élevages dans le même système et de repérer ses points forts et ses marges de manœuvre.
Coûts de production 2021 des ateliers caprins livreurs et fromagers en agriculture biologique
Les résultats présentés dans cette synthèse sont issus de données d’exploitations caprines 2021 suivies dans le cadre du dispositif national Inosys-Réseaux d’élevage et dans les socles régionaux ainsi que des données de la base COUPROD. L’échantillon final analysé en agriculture biologique se compose de 65 exploitations dont 35 fromagers fermiers et 30 livreurs.
Coûts de production caprins fromagers fermiers – Synthèse nationale 2021
Les résultats présentés sont issus des données d’exploitations suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage (79 exploitations) complétées par les résultats d’exploitations analysées à l’aide du logiciel COUPROD (31 exploitations).
Coûts de production caprins livreurs de lait – Synthèse nationale 2021
Les résultats présentés sont issus des données d’exploitations suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage (71 exploitations) complétées par les résultats d’exploitations analysées à l’aide du logiciel COUPROD (91 exploitations).
Coûts de production des exploitations laitières des Hauts de France en 2021
Cette plaquette présente l'analyse des coûts de production des exploitations laitières de la région des Hauts de France en 2021.
Dans le Grand Est, une évolution des revenus mitigée, pénalisée par une année compliquée
Les conseillers des Chambres d’agriculture du Grand Est et Ile de France et l’Institut de l’Elevage ont simulé, sur quelques systèmes d'élevage bovins lait, bovins viande et ovins viande représentatifs de la région, l’impact des conjonctures et des conditions sanitaires et climatiques de l’année, afin d’estimer les revenus 2024.
