Le constat de gestation, une technique pour améliorer le résultat économique
Parce qu'elle permet des économies d'aliments, cette technique diminue le coût alimentaire, en particulier avec des luttes de contre saison.
Fiches
Le coût de production des fourrages dans les exploitations caprines
Cette synthèse présente le coût de production des principaux fourrages récoltés sur les exploitations (données 2009). Elle apporte des éléments d’explication concernant les écarts constatés entre exploitations ainsi des pistes pour optimiser les systèmes en place ou les choix en matière de système fourrager et plus globalement de système alimentaire. A actualiser
Le croisement laitier : repères et impacts technico-économiques
Des éleveurs témoignent de leur expérience en croisement laitier. Une étude française évalue l'intérêt économique de différentes formules de croisement.
Le devenir des veaux laitiers – Synthèse bibliographique
L’objectif principal de ce document est de dresser l’inventaire des pratiques en termes de valorisation des veaux laitiers non destinés au renouvellement, qu'elles soient existantes, explorées ou en cours d’expérimentation.
Le diagnostic de gestation
Trier les brebis vides en milieu de gestation puis celles ayant des portées simples et multiples en fin de gestation économise du concentré.
Le diagnostic de troupeau, étape-clef de la maîtrise des mammites : Voies d’amélioration, apports des comptages cellulaires différenciés
Les mammites revêtent toujours une importance de premier plan du fait de leur fréquence, des pertes et coûts engendrés, de la consommation d’antibiotiques associée...
Le déprimage : pâturer tôt et avoir des fourrages de qualité
Le déprimage consiste à faire pâturer les prairies tôt au printemps avant une récolte prévue en foin. Déprimer amé-liore la qualité de la coupe, en augmentant de plus de deux points sa digestibilité.
Le foin
Composition, conditions de récolte, de conservation, ... vont influencer les qualités nutritives et sanitaires du foin. Pour optimiser l'utilisation du foin, il est important de comprendre les facteurs influençant sa qualité, et les bonnes pratiques de distribution.
Le fumage des fromages
Cette fiche technique présente le processus de fumage des fromages. Les détails techniques incluent les recommandations de temps de fumage, les équipements nécessaires et les précautions à prendre pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
Le glossaire de l’alimentation protéique
Ce glossaire rassemble et définit les termes fréquemment utilisés par les différents acteurs de l'élevage pour traite de l'alimentation protéique.
