En France, l’herbe et le maïs sont au cœur de l’alimentation des vaches laitières. En plus de ces fourrages indispensables, leur ration est complétée par des concentrés riches en énergie et protéines.
Ce livret souhaite donner un aperçu complet de la relation entre Élevage de ruminants et Environnement en considérant toutes les facettes de la préservation du milieu.
Chaque année, l’Observatoire économique et social du cheval (OESC) de l’Institut français du cheval et de l’équitation (IFCE) met à jour les chiffres clés de la filière équine.
Comment tout savoir (ou presque) sur l'économie des filières bovines, ovines et caprines ? Retrouvez les données économiques 2024 dans un dépliant que l'on promène partout avec soi !
Les atouts et caractéristiques des prairies et parcours en France, au cœur des territoires et au menu des ruminants.
Ce dépliant présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions ovines, avec un rappel des données d'années antérieures pour résumer les évolutions.
En France depuis une dizaine d’années, la consommation de viande chevaline et le nombre de chevaux abattus ont fortement diminué. Si la viande chevaline reste consommée par environ 20% des foyers français, celle-ci provient essentiellement de l’importation tandis que la production française est principalement exportée.
Ce type de clôture est particulièrement fiable mais restent plus onéreuses que les clôtures fixes électriques.
Moins onéreux que l’ursus, ce type de clôture est résistant dans le temps à condition d’installer solidement les poteaux de départ et d’angle.
Dans le cadre du projet Européen Cattlechain 4.0, l'Institut de l'élevage a développé un dispositif permettant de suivre automatiquement l'accès au pâturage des vaches laitières.
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