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Fiches

Observatoire des coûts de production des ateliers ovins viande de la région Auvergne Rhône-Alpes, Campagne 2022

Avec 1,3 UMO pour 545 brebis (EMP), les éleveurs se rémunèrent, en moyenne, à hauteur de 1,1 SMIC par UMO (sur un échantillon de 40 exercices comptables 2022). Cette rémunération est variable intra système, mais aussi inter système.

Observatoire des ovins de France – 2022

Où sont les brebis en France ? Combien y a-t-il d'éleveurs ovins ? Vous trouverez toutes les réponses ici.

Optimiser la destruction d’une prairie temporaire à l’échelle de la rotation

Deux successions culturales vont être testées sur la période 2022-2024 afin de comparer l’effet du mode de destruction d’une prairie temporaire à l’échelle de la rotation. Ce document rend compte de la première année d'essais, réalisés sur l'EARL des Champs de Bray en Haute Normandie dans le cadre du Programme Reine Mathilde.

Organisation de la filière équine

Diversité des produits de la filière équine Organisation globale de la filière Les sociétés mères et les autres organismes Le financement et contribution à l'économie

Organisation du travail dans les grands collectifs en élevage bovin laitier

Le projet Casdar Orgue s'est intéressé aux modes d’organisation du travail dans différents collectifs (petits collectifs très productifs, grands collectifs avec salariat, grands collectifs avec associés) en France et en Angleterre. Vous retrouverez ici des cas-concrets et des vidéos pour illustrer ces organisations mais aussi des référentiels, des fiches thématique et des méthodes/boîte à outils pour aider les éleveurs à questionner et améliorer leur organisation à plusieurs.

Organiser et améliorer le travail

L'amélioration des conditions de travail est un sujet vaste et complexe. Avant de choisir une solution pour son exploitation, il semble judicieux de se poser tout d'abord les bonnes questions et de savoir quelles sont ses priorités.

Outils connectés : fiches descriptives et témoignages

L'élevage de précision apporte des solutions efficaces pour épauler l'éleveur dans son travail, en réduisant la pénibilité, l'astreinte et en facilitant les tâches répétitives. Le développement du numérique permet aujourd'hui un suivi personnalisé des animaux, la détection précoce des troubles de santé et du comportement ainsi qu'un pilotage facilité du bâtiment, des parcelles et du troupeau.

Outils connectés pour la gestion de l’alimentation

Ce dossier présente les travaux de recherche et outils connectés pour la gestion de l'alimentation en élevage.

Où va l’agneau ? Quels produits pour quels marchés ?

∞ L’OFFRE DE VIANDE OVINE EN FRANCE ∞ LES DÉBOUCHÉS DE LA VIANDE OVINE EN FRANCE ∞ GMS : UNE OFFRE SEGMENTÉE EN FONCTION DE L’ORIGINE ET DE LA CATÉGORIE D’OVINS ∞ BOUCHERIE : UN SECTEUR PRIVILÉGIÉ DURANT LA PANDÉMIE ∞ LA RHD : UN SECTEUR IMPACTÉ PAR LA PANDÉMIE ∞ EXPORT : DE MULTIPLES PRODUITS ET DESTINATIONS ∞ BILAN DES DÉBOUCHÉS DES DIFFÉRENTS TYPES DE VIANDE OVIN