Performants, rentables et économes en ressources, les exploitations bovines allaitantes qui engraissent leurs gros bovins avec des rations à base d'herbe, et sous cahier des charges SIQO, tirent leur épingle du jeu.
Pour que l’engraissement des brebis de réforme soit économiquement intéressant, le coût de la ration quotidienne ne doit pas dépasser 20 centimes d’euro par brebis.
L’agnelage est un moment clef dans la vie d’un troupeau et d’une exploitation mais sa réussite se prépare tout au long de l’année.
Les teneurs en énergie, azote et minéraux sont les trois principaux critères pour statuer sur les intérêts techniques et économiques d’un aliment pour agneaux de bergerie.
Quelques éléments d'explication, intérêts et démarches à suivre
Entre 2016 et 2019, 190 méteils récoltés par environ 60 éleveurs de chèvres en Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire ont été étudiés. Cette plaquette s’appuie sur ces résultats pour décrire les pratiques et apporter des recommandations.
Retrouver le descriptif des races caprines à faible effectif
Afin de conserver l’autonomie alimentaire de l’exploitation mise à mal par les aléas liés au changement climatique, l'EARL URBAIN avait pour objectif de diminuer le chargement de l’exploitation. Avancer l’âge au premier vêlage a permis d’y parvenir tout en conservant le même nombre de vêlages.
L’utilisation de coproduits sur l’exploitation est motivée par plusieurs facteurs: sa localisation en Alsace (berceau de production agro-alimentaire), la proximité des différents gisements de coproduits de qualité, le foncier limitant et le désir d’être moins dépendant de l’achat d’aliments du commerce. Les coproduits utilisés ont été choisis pour leurs intérêts technico-économiques.
Les carcasses grasses sont fortement pénalisées et le rationnement reste l’une des méthodes pour améliorer la qualité des carcasses.
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