Tester le pâturage du sainfoin, du plantain et de la chicorée chez les petits ruminants : recueil des textes
Les intérêts et limites agronomiques et antiparasitaires du sainfoin, de la chicorée et du plantain sont déclinés dans cette fiche.
Fiches
Tout savoir sur l’engraissement des bovins viande finis
Ce dossier composé de 3 parties vous permet de comprendre le marché des bovins viande engraissés, de connaître les derniers résultats d’essais permettant de concilier performances et autonomie et d’approcher la rentabilité des itinéraires de production pour les catégories engraissées
Tout savoir sur l’inscription à un Livre Généalogique
Quels en sont les intérêts, quelles en sont les règles ?
Tout savoir sur la Certification de la Parenté des Bovins (CPB)
La Certification de la Parenté des Bovins est le premier maillon, indispensable, pour mener leur sélection génétique. Dans le nouveau contexte règlementaire, cet article et les différentes notes associées, vous permettront de découvrir la nouvelle organisation du dispositif génétique français et le fonctionnement de la CPB.
Tout savoir sur le Génotypage et la Sélection Génomique
Présentation du génotypage et la sélection, intérêts et perspectives
Toutes les races caprines
Les caractéristiques des races caprines françaises
Traitement lumineux : le protocole à suivre rigoureusement
Cette méthode autorise des luttes naturelles de printemps pour des brebis de races saisonnées. Le suivi rigoureux du protocole est indispensable sous peine d’échec.
Traitement sélectif au tarissement dans un troupeau de brebis laitières
Une étude comparative portant sur diverses modalités de traitement intra-mammaire au tarissement chez la brebis montre toute la pertinence sanitaire et économique d’une antibiothérapie raisonnée et sélective. Cet essai a été conduit par l’Ecole Vétérinaire de Toulouse dans l’élevage ovin laitier du lycée de La Cazotte (St-Affrique, Aveyron). Il a confirmé que le recours à un traitement sélectif est pertinent sur le plan sanitaire comme sur le plan économique. Il est toutefois nécessaire de réellement sélectionner les brebis infectées à traiter, et ne pas simplement "subir" ce choix en ne traitant que les femelles à forte persistance laitière ou ayant mis bas tardivement. Pour repérer les animaux à traiter (mamelles infectées), il est possible de s'appuyer sur une combinaison d'indicateurs : comptages cellulaires exhaustifs et palpations mammaires.
Transformer une partie du lait en pâte pressée type tomme
Cette alternative permet de décaler le pic de production laitière en proposant aux clients un produit différent et qui nécessite plusieurs semaines d’affinage. Dans ce cas, il est préférable d’avoir déjà mis en place cette technologie, tant pour disposer du matériel nécessaire (principalement pour le chauffage du lait et l’affinage des fromages) que pour maîtriser le process un peu différent de la fabrication de type lactique (ensemencement, décaillage, brassage, moulage, pressage). Une pièce supplémentaire est également nécessaire pour éviter le mélange des flores d’affinage (cave) ou, à défaut, possibilité d’affiner sur grilles avec un drap de protection.
Transformer une stabulation en bergerie
Avant de transformer une stabulation pour vaches laitières en bergerie, un état des lieux des aménagements existants permet de statuer sur ce qu’il est possible de faire. Lors d’une installation ou d’une nouvelle orientation de l’exploitation, la solution d’aménager un bâtiment existant est à prendre en compte afin de comparer différentes solutions, notamment au niveau économique. Avant tout projet, il est nécessaire de faire un diagnostic de l’ensemble des bâtiments de l’exploitation pour en estimer les possibilités de reconversion avant de réfléchir à l’aménagement de l’un d’entre eux.
