Le réseau Fromages de Terroirs conduit des travaux d’intérêt pour les opérateurs des filières fromagères ancrées à leur terroir : lait cru et microbiote fromager, gestion de la ressource herbagère, savoir-faire traditionnel, durabilité des filières etc.
Le séchage en grange présente de nombreux avantages : fauche précoce du foin, récolte possible dans des fenêtres météo plus courtes, feuilles des légumineuses préservées, valeur nutritive améliorée ... Mais l'installation d'un séchage est un investissement important qui entraîne aussi des modifications de la conduite de l'élevage. Les 3 simulations réalisées par l'équipe Inosys Réseaux d'élevage de Rhône-Alpes et présentées ici permettent de mieux appréhender ces changements.
Travail d'astreinte, Travail de saison, Temps disponible calculé...avec ce référentiel comprenez les repères de temps et d'organisation du travail dans votre exploitation. Comparez-vous, inspirez-vous pour trouver les solutions qui vous conviennent avec votre conseiller travail.
En s'intéressant aux modes d’organisation du travail dans différents collectifs (petits collectifs très productifs, grands collectifs avec salariat, grands collectifs avec associés), le projet Casdar Orgue livre ici quelques témoignages d'éleveurs rencontrés en France et en Angleterre. Ces organisations sont illustrées par des vidéo et des fiches descriptives.
3 fromagers fermiers de PACA témoignent
Les objectifs prioritaires de l'UMT SeSAM portent sur la multiperformance des élevages allaitants et les services qui lui sont associés.
Les agneaux de bergerie se satisfont désormais d’aliments complets moins riches en azote.
Vous avez un projet de création d’atelier ovin dans votre exploitation de grandes cultures ? Vous vous posez de nombreuses questions ? Nous avons réunis pour vous les principaux éléments à connaître avant l’installation du troupeau ovin : temps de travail, plan du bâtiment, constitution et conduite de troupeau …
Le dossier mammites caprines est structuré en plusieurs rubriques thématiques: Infections, concentration cellulaires, maîtrise de la santé mammaire, impacts économiques...
L'exploitation caprine de l'EPL Olivier de Serres (Ardèche) a testé l'utilisation d'un mélange céréales protéagineux et l'intérêt de l'aplatissage des graines. Le mélange d'orge et de féverole aplati a permis un gain de 0,09 kg de lait par chèvre et par jour, insuffisant pour amortir le coût de l'aplatissage estimé à 60 euros la tonne. La qualité du lait n'a pas été amélioré par l'aplatissage des graines. Les chèvres ont bien consommé ce mélange d'orge et de féverole.
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