Viande bovine : le Mercosur privilégie toujours plus d’export
Après la levée de l’hypothèque Bolsonaro, l’arrivée de Lula à la présidence du Brésil pourrait être le prétexte à la relance de l’Accord commercial entre UE et Mercosur. Ce dossier détaille les points forts de la compétitivité de la viande bovine issue du Mercosur, mais aussi ses points aveugles, comme son rôle persistant dans la déforestation et le différentiel considérable des règles de production (santé animale et humaine, bien-être animal, traçabilité…).
