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Produire et vendre des produits bovins laitiers fermiers en circuit court

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Afin de donner des repères aux éleveurs en place ou à ceux qui envisagent de se lancer dans cette activité, les membres du Réseau Thématique ont analysé les temps de travail chez les éleveurs qui pratiquent la transformation et vente en circuits courts.

Temps de travail pour la transformation et la commercialisation en production laitière fermière

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