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Face aux évolutions climatiques déjà enclenchées et afin de se préparer à celles qui se profilent, ce document propose des cartes d’évolutions de différents paramètres climatiques, à l’échelle nationale.

Atlas climatique – Quel climat pour demain en France ?

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De manière à objectiver le débat et à préciser le lien entre élevage bovin et environnement, l'Institut de l'Elevage a produit ce recueil de chiffres-clés.

Élevage bovin et environnement – Les chiffres-clés

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Carbon Agri est une méthodologie pour comptabiliser toutes les réductions d’émission et l’augmentation du stock de carbone en élevage. Liée à l’outil national d’évaluation en ferme CAP’2ER®, elle a été récompensée par le Label Bas Carbone, et reconnu comme projet innovant.

CARBON AGRI, Méthode d’évaluation des réductions d’émissions de gaz à effet de serre en élevage

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Life beef carbon

LIFE BEEF CARBON est un projet collectif (57 partenaires), piloté par l’Institut de l’Elevage, pour réduire l’empreinte carbone de l’élevage bovin viande. Le projet vise à évaluer l’empreinte carbone de 2 000 fermes, à identifier, tester et promouvoir des pratiques d’élevage faiblement émettrices de gaz à effet de serre (GES) afin de réduire de 15 % en 10 ans l’impact carbone de la production de viande de 4 pays européens : la France, l’Irlande, L’Espagne et l’Italie.

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