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En Irlande, les surfaces en herbe couvrent près de 90% d’un foncier agricole très convoité. Qu’elles soient pâturées ou récoltées en foin ou en ensilage, elles fournissent une alimentation bon marché propice au développement des productions herbivores, bovines et ovines.

Dossier IRLANDE multi-filières

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Le conflit va fortement ralentir les échanges de produits laitiers avec la zone « Mer Noire », notamment avec l’UE-27. Côté viande bovine, les importations russes et ukrainiennes de viande bovine étaient déjà à l’étiage avant le début du conflit, notamment depuis l’UE-27.

La guerre en Ukraine : quels possibles impacts sur les filières ruminants ?

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Évolution des principaux indicateurs de marché : production, consommation, prix, imports, exports… Vous trouverez un grand nombre d'infos sur ce site dédié à l'analyse de la conjoncture mensuelle. Cliquez sur la rubrique "viandes bovines" en bas de la page !

Tendances lait-viande, la note de conjoncture de l’Institut de l’Élevage et de la CNE

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Un outil de calcul et de diagnostic des coûts de production toutes filières herbivores.

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