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Ce webinaire présente les résultats d'engraissement de jeunes bovins mâles (Salers purs, Angus X Salers et Charolais X Salers) avec des rations à base de fourrages herbagers et de sous-produits issus de l’industrie agro-alimentaire.

Des itinéraires d’engraissement d’animaux plus précoces

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L’engraissement de bovins nécessite une alimentation riche en énergie et en protéines pour assurer un gain de croît et un état de finition suffisants.

En engraissement de bovins : des solutions pour maîtriser son coût alimentaire

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Le dispositif Inosys réseaux d’élevage bovins viande du Grand –Est s’est penché sur deux démarches particulièrement évoquées dans la région : - le développement des productions sous signes officiel de qualité, notamment avec l’objectif d’atteindre 40% de viande bovine sous Label Rouge en 2025. - une démarche de marque privée : Prim’Herbe® Filière Qualité Carrefour.

Quels produits pour quels marchés ?

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Meat@ppli

Meat@ppli est une application smartphone permettant d'estimer la teneur en gras d'un morceau de viande à partir de la photographie dudit morceau.

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Élevage bovin, partages et discussions

Groupe générique autour de l'élevage bovin. Discussions à thème: pâturage, médecines alternatives, matériels...

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