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Les fiches

Des repères sur la charge de travail des exploitants, l'efficience (temps de travaux par vache, litre de lait produit), l'organisation (temps de travail délégué aux bénévoles, aux salariés, aux entreprises…) et la marge de manœuvre en temps des éleveurs sont proposés à partir de la synthèse de 170 enquêtes dans des élevages bovins viande français. Les résultats sont structurés selon trois systèmes de production : naisseurs, naisseurs-engraisseurs, veaux sous la mère.

Des références sur le temps de travail en élevage bovin viande

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Les exploitants mettent en oeuvre des stratégies d'organisation du travail différentes en fonction de leur objectif et du sens qu'ils donnent à leur métier. 14 éleveurs témoignent : en élevage, concilier vie professionnelle et vie privée devient possible !

Des exploitations innovantes sur le travail

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Se tester sur le travail dans son exploitation et plus particulièrement dans le fonctionnement de son atelier bovins viande : c’est l’objectif de ce nouveau document simple et rapide pour faire un état de la situation de son temps de travail et initier une réflexion pour faire évoluer la situation.

Améliorer le travail en élevages bovins viande : osons parler travail

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Les vidéos

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