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Ce document, destiné aux éleveurs caprins et à leurs conseillers, présentent les coûts de production par système d’exploitation.

Coût de production caprin par système d’exploitation 2020-2021

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L’Observatoire de la formation des prix et des marges fournit à l’ensemble des acteurs et des décideurs politiques, les données et analyses permettant de suivre l’évolution des prix tout au long de la chaîne alimentaire. L’Institut de l’Elevage participe à cet observatoire en fournissant à FranceAgriMer des références de "Coûts de production" pour les filières bovines, ovines et caprines.

L’observatoire des prix et des marges

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Huit fiches repères par système de production

Analyser le coût de production et repérer ses marges de manœuvre

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COUPROD

Un outil de calcul et de diagnostic des coûts de production toutes filières herbivores.

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Conseils élevages de chèvres

Groupe dédiée pour l'aide ou la recherche dans le domaine de l élevage de chèvres laitière ou autre race de caprin

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