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Ovins lait Economie

Calculer et améliorer mon coût de production

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Dans le contexte actuel, de forte progression du prix des matières premières (aliments, engrais, carburants et lubrifiants…), il est important que les éleveurs connaissent leur coût de production afin d’améliorer l‘efficacité économique de leur élevage.

Maîtriser son coût de production en élevage ovin laitier livreur

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Dans la méthode nationale, le coût de production concerne l’ensemble de l’atelier considéré, c’est-à-dire le troupeau de femelles productrices et les jeunes destinés à son renouvellement. On prend également en compte toutes les surfaces qui servent à l’alimentation du troupeau, y compris celles qui correspondent aux céréales intra-consommées.

La méthode nationale de calcul des coûts de production en élevage herbivores

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Moyenne des coûts de production observés dans 175 élevages du bassin de Roquefort en 2016.

Les coûts de production en élevage ovin laitier dans le bassin de Roquefort

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Les outils

COUPROD

Un outil de calcul et de diagnostic des coûts de production toutes filières herbivores.

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