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Parmi le panel de possibilités pour améliorer l’empreinte carbone en élevage ovin viande, six ont été mis simultanément en place dans une étude pluriannuelle conduite au CIIRPO.

Six leviers pour une production d’agneaux « bas carbone »

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Cette brochure présente l’outil CAP’2ER® et la méthodologie d’évaluation des impacts environnementaux et contributions positives.

CAP2ER : Guide simplifié de la méthodologie d’évaluation environnementale d’une exploitation agricole

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12 référentiels sont pour le moment disponibles, avec 2 fiches présentant les résultats globaux à l'échelle de la France en ovin allaitant et ovin lait et 5 fiches "systèmes" par filière recensant les résultats selon la typologie de l'exploitation.

Fiches références CAP2ER – OVINS – édition 2023

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