OK Eleveur La communauté
au service des éleveuses et des éleveurs

ovins viande Economie

Trouver des repères et références techniques et économiques

Nous contacter

Les fiches

Les cas-types proposent des références techniques et économiques par système de production, élaborées par les équipes régionales à partir des fermes de références INOSYS-Réseaux d'élevage.

Cas-types ovins allaitants

En savoir plus
Ce dépliant présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions ovines, avec un rappel des données d'années antérieures pour résumer les évolutions.

Les chiffres clés du GEB – ovins 2022

En savoir plus
Ces publications du département Economie de l’Institut de l’Elevage traitent annuellement de l’analyse des marchés du lait et des viandes en France et en Europe, de l’évolution des structures et des résultats des exploitations d’élevage suivies dans le cadre du dispositif Inosys Réseau d’Elevage pour chacune des filières ovines, bovines et caprines.

Le revenu des exploitations BV, BL, OVINS et CAPRINS

En savoir plus

Les vidéos

Les outils

Tableaux de bord INOSYS Réseaux d’élevage

Les résultats annuels de l'observatoire INOSYS Idele-Chambre d'Agriculture, sont en ligne par types de systèmes et par année. Les repères portent sur les performances zootechniques, économiques et environnementales des exploitations, avec le détail de leurs coûts de production. Un bon outil pour positionner les résultats de l'élevage et comparer les charges poste par poste

Agenda

Vos contacts

Je pose ma question