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22 élevages (dont 12 du socle national INOSYS) ont été retenus pour l’analyse des coûts de production en circuit long, avec au moins 80% des ventes réalisées via ce type de circuit (soit des prix moyens de vente compris entre 6,5 et 8,4 €/kg de carcasse d’agneau).

Coût de production en élevage ovin viande Bio : résultats 2018 en circuit long

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Réglementation, conduite technique, commercialisation, coûts de production... : cette série de fiches techniques aborde de nombreuses thématiques de l'élevage ovin bio.

Cahier technique de l’élevage ovin bio

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Ces 9 cas concrets (7 en viande et 2 en lait) proposent des premières références sur des systèmes représentant les grands bassins de production.

Des cas concrets ovins bio dans les grands bassins

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La Biobase d'ABioDoc est la seule base de données documentaire francophone portant sur l'agriculture biologique. Elle contient plus de 39 000 références, constituées d'ouvrages techniques ou économiques, de travaux expérimentaux, de rapports de stages, d'études, d'articles de périodiques.

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