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La culture de luzerne et de trèfle violet permet d’améliorer l’autonomie protéique des élevages et réduit la dépendance aux sources importées, tel le tourteau de soja. L’objectif de ce guide synthétique est d’informer sur la production et l’utilisation de ces deux espèces, et donner des repères et des références sur leur mise en place dans différents systèmes.

[RMT Avenirs Prairies] – Cultiver et valoriser la luzerne et le trèfle violet

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Depuis 2023, l'élevage bovin fait face à des vagues épidémiques successives : MHE, FCO-8 puis FCO-3. Ces maladies ont été responsables de hausse de mortalité des vaches, de hausse de mortalité à la naissance, mais aussi d'une importante baisse de fertilité, qui a affecté les naissances depuis 2024, et pèse donc sur la production de viande bovine des années suivantes.

Impact des maladies vectorielles : mortalité, fertilité et projection du potentiel de production

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Quatre thématiques sont actuellement travaillées au CIRBEEF Créer de la valeur ajoutée en répondant aux marchés, à partir de veaux laitiers purs ou croisés viande Optimiser l’engraissement des vaches de réforme laitières ou des jeunes bovins Tester les ressources fourragères de demain en lien avec les enjeux climatiques Evaluer l’intérêt et développer des solutions numériques au service des élevage

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